Ingredientes
Massa básica – a dica do livro é usar um corante palha para tingir o macarron e dar uma cor elegante. Não uso corante em casa, então, não fiz. Mas a foto é bonita, apresentação impecável.

CREME DE AZEITONAS
300 grs de ricota (tem uma ricota caseira no blog que já ensinei)
50 grs de azeitona verde picada
50 grs de requeijão cremoso
sal e pimenta do reino a gosto
NÃO USEM NADA LIGHT – tem que ter a gordura mesmo, para dar a liga…

Modo de Preparo
Basta processar os ingredientes. Rechear. Comer. Diferente…

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