Bolo de Maçãs Fugitivas
Meu pai copiou essa receita de uma chef que se chama ALEXANDRA TEDESCO na internet.
Ingredientes
100 grs de manteiga
1 1/4 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 maças VERDES DESCASCADAS e cortadas em 4 pedaços cada uma.
3 ovos
sementes de papoula (Opcional, afinal, temos que recorrer ao “mercado negro”).Modo de Preparo
Bater ovos com a manteiga até ficar bem fofo, acrescentar os ovos um a um, bater bem. E já com uma espátula, misturar delicadamente a farinha e o fermento peneirados à massa.
Colocar em forma redonda untada PEQUENA e ESPALHAR os pedaços de maçã SEM AFUNDÁ-LAS.
Lá na minha mãe, elas MERGULHARAM COMO UM SUBMARINO…Bolo- de Maçãs Fugitivas - 2

 

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