Archive for the ‘Ovos Mexidos by Michele Maia’ Category

Oi Pessoal, aqui é a Michele Maia e hoje eu vim contar uma novidade deliciosa pra vocês! Tem coisa melhor do que juntar música e comida? Não conheço casamento mais harmônico e esse casamento vai além do abstrato. É porque o Beto, meu marido, é baterista e tem uma banda   Leia Mais ...

Proporcionar alimentos naturais, saudáveis e práticos através do meu trabalho sempre foi um objetivo. Desde antes de entrar para a gastronomia, a preocupação com uma alimentação de qualidade, rica e variada esteve presente na minha vida. No entanto, sabemos que com a correria do dia-a-dia isso fica cada vez mais   Leia Mais ...

Quando tinha uns cinco anos de idade, eu e minha família fomos do Rio de Janeiro à Belo Horizonte de trem. Estávamos indo conhecer uma priminha que acabara de nascer. Naquela época existia essa via ferroviária para passageiros. Pegamos o trem ao entardecer e a viagem levou a noite inteira.   Leia Mais ...

Como diria Simone: ‘Então, é Natal…” uma época deliciosa para todos os sentidos. As casas ganham luzes, as pessoas ficam mais solidárias e reencontramos alguns familiares que passamos tempos sem ver. Mas a melhor parte, devo confessar, são as comidas. Quando parei de acreditar no bom velhinho, é por elas   Leia Mais ...

Eu e a Mariana Maronna somos duas chefs apaixonadas pela agricultura familiar e, inspiradas por movimentos como Slow Food e projetos do mundo inteiro, decidimos criar o Gastro Roça. Uma iniciativa pensada para fortalecer a relação entre produtores, chefs de cozinha e consumidores por um comércio mais justo, limpo e   Leia Mais ...

Assim que nos tornamos mães entramos em contato com um universo completamente desconhecido. Não estou falando das noites em claro ou das trocas de fralda. Falo das festinhas de aniversário. Achamos besteira as festas de 1 ano, até que ganhamos nosso bebê e aquilo passa a ser indiscutível! Aos seis   Leia Mais ...

          Desde pequena sempre tive um fascínio pela França, principalmente Paris. A língua, a gastronomia, a moda… tudo em Paris é charmoso, envolvente. Quando algum parente visitava a cidade luz, todos ficavam encantados com as histórias e peculiaridades que só existiam lá. Isso numa época em   Leia Mais ...

      A cozinha é um universo tão amplo que acho difícil definir quem é chef, cozinheiro ou curioso. O que me encanta, mais do que títulos e técnicas, é saber que tipo de relação cada um tem com sua cozinha. Talvez seja por isso a minha vontade de   Leia Mais ...

Pessoal, Hoje começamos o “Ovos Mexidos” também com a Michele Maia, professora da Escola Ovos Quebrados e uma pessoa que eu adoro. De tempos em tempos ela vai aparecer por aqui para dar pitacos e deixar o Ovos Quebrados com cara de bolinho de chuva!!! Aproveitem…   Receita para boa   Leia Mais ...

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