Não resisti aos pedidos e resolvi fazer um vídeo com uma receita superespecial aqui do Ovos Quebrados! Confiram:

Receita de Bolo de Tâmaras com calda de Caramelo

Ingredientes
175 gr de tâmaras secas cortadas e sem caroço
175 ml de água
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
60 gr de manteiga
2 colheres de sopa de geleia de damasco (ou laranja)
2 ovos
baunilha (opcional)
150 gr de açúcar DEMERARA (uma “versão” do açúcar mascavo, mais granuladinho, cor de café com leite)
200 gr de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó

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Modo de Preparo
Forno pre aquecido a 180 graus. Untar uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
Coloque as tâmaras em uma panelinha com água e o bicarbonato e deixe ferver por mais ou menos três minutos.
Retire do fogo e adicione a manteiga. Coloque a geleia e já sinta o AROMA QUE SOBE! Não dá… Acrescente os ovos e o açúcar. Adicione a farinha delicadamente. a MASSA fica PUXA PUXA mesmo, NÃO ESTÁ errado!
Coloque no forno por 40 minutos e teste com o palito, senão deixe um pouco mais.

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CALDA DE CARAMELO – Sei, sei que é CALÓRICA, mas POR FAVOR, esse BOLO SEM ESSA CALDA, sei não… afinal, o objetivo é para o Natal, Natal pode, não pode?
100 ml de creme de leite fresco
200 gr de açúcar
125 gr de manteiga
1 colher de chá de baunilha

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Modo de Preparo
Coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar em uma panela e deixe dissolver o açúcar. Espere ferver e retire do fogo.
Leve para a mesa o bolo e cada um se serve da CALDA. Sirva-se primeiro, corre o risco de ficar sem!!!!!
Até.

Dri Haddad

Categories: Novidades, Vídeos

3 Responses so far.

  1. Therezinha disse:

    Parabéns, Dri!!!! A receita é ótima e o vídeo tb ficou ótimo!!Compartilhei no facebook.

  2. Luciana disse:

    FAREI!!! Nossa, que delícia!

    E você está LINDA com o lenço!!! Já providenciei mais um para vc! De algodão!

  3. Van disse:

    Dri maravilhoso vou tentar fazer, mas me diga uma coisa, essa geléia de baunilha onde encontro? Por que por aqui nunca vi pra vender. =(
    Beijocas Van

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