Comecei a ter vontade de escrever para vocês as coisas que cozinho quando estou lá na minha roça, em Minas, que se chama TORORÓ. O nosso canto no mundo. São coisas que colho por lá, compro nos mercadinhos de lá e outras que já levo de São Paulo porque sei   Leia Mais ...

Para quem perdeu a aula aqui no Ovos Quebrados, ai vai um pouquinho da nossa tarde…assim todo mundo pode acompanhar!!!! Vegetais Assados Batata doce Coloque pra assar inteira, com casca em forno a 180º até que ao espetar uma faca esteja macia. Retire do forno, corte ao meio no sentido   Leia Mais ...

Para quem perdeu no OVOS QUEBRADOS a noite mágica com a Linguiçaria Real Bragança da Chef Patrícia Polato – o cardápio criado especialmente para este jantar. O “regabofe” foi acompanhado com “Toca da Mangava” para os cervejeiros e com  Tokay para os amantes de vinho! Inesquecível… Confiram também no instagram @ovosquebrados !!!     Leia Mais ...

CUSCUZ   A PRIMEIRA coisa a ser feita para um CUSCUZ realmente bom, é o MOLHO DE TOMATE, que serve de BASE para qualquer outro recheio: FRANGO, PEIXE E CAMARÃO, BACALHAU, CAMARÃO.   MOLHO DE TOMATE   1.5 quilo de tomate maduro sem pele, amassados com o garfo grosseiramente. Em   Leia Mais ...

Hoje é dia de Ovos Mexidos! E vou dividir com vocês minha paixão por flores. Sou doida por elas: cores, formas, aromas. Um deleite! Sempre gostei de fazer decoração de festas e ambientar jantares, chás, almoços…qualquer coisa que envolva arrumação de mesa e arranjos florais. Numa viagem há muuuuito tempo   Leia Mais ...

Hoje inicio meu primeiro texto em uma área exclusiva aqui no Ovos Quebrados, feita sob medida para mim: “Ovos Mexidos” (não é o máximo??). E para celebrar esse início, compartilho com vocês uma linha de produtos criados em meu estúdio, com desenhos exclusivos e autorais com a curadoria da Dri, autora   Leia Mais ...

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CUSCUZ DE CAMARÃO IMPERDIVEL

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Quem me ajuda a quebrar os ovos

  • Lu Haddad, Estampas Exclusivas
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  • Fernanda Zarattini - Arquitetura
  • Melt Design